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【消息】情人节倒计时看主厨cp们如何虐狗

发布时间:2021-01-03 01:34:29 阅读: 来源:离心泵厂家

“爱就是在一起,吃好多好多顿饭”。这句话用在主厨CP身上,或许最合适不过。他们在同一家餐厅工作,用默契和创作的交融,为食客们制作着充满幸福感的食物。而在2017年的情人节,他们又会为彼此,制作怎样一道菜?答案必定是浪漫而深情的。

Anna &Sean:深情的简单表达

2014年的一个深夜,当大个子Sean Jorgensen走进汾阳路上的Madison餐厅,或许并未曾想到,他会遇到一个改变自己生活的女人——Anna Bautista。

当时,他在Liquid Laundry发挥着擅长的美式休闲食物,她在Coquille创作着细腻的精致料理。在那次见面后,因为共同的朋友想要开一家夏威夷主题的餐厅,借着早午餐会议的契机又把他们拉在了一起,而两位主厨间的爱情故事,也就此开始。Sean说:生活就是这么神奇,我们每天都会遇到许多人,而就是那一瞬间的火花,让你感觉她就是对的人。

一年后,他们各自辞去了工作,开始一同在厨房里“战斗”,从最先开餐厅的计划,转换到陆续为几家餐厅担当顾问,而现在由他们掌勺的Highline,开业两个月便成为城中的热店。

一起上班、一起下班,Anna和Sean保持着70%的共处时间,两人共同进行着菜单的创作,不同的背景和烹饪风格让他们构成了绝佳的互补。在具体的分工上,Anna负责摆盘、处理文件工作、与外场和老板间的沟通,而Sean则会反复试验菜肴的品质,同时确保团队的集体作业,并和客人打交道。如果需要加班,Sean会主动留下来为Anna承担,让她可以先回家陪“两个孩子”——他们的爱犬。当然,不要被这“发糖”的一幕欺骗了,厨房工作不会也不可能一贯这般浪漫,同在热房(hot kitchen)工作的两人,也会有“相爱相杀”的时刻,就像Sean所说,如果他们不是情侣关系,那相近职位间的竞争是不可避免的。而Anna也开玩笑地说道:“有时候我想‘杀’了他,有时候他想‘杀’了我。”但是,情侣间的默契让他们坚持不把“战火”带出厨房。“或许是因为工作太累了,我们根本没有心力为了一些生活上的琐事争吵,所以我们至今都没有吵过架。”Anna说。

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